№90 25.11.2025

Как научить малышей съедать всю кашу на завтрак

Рейтинг пользователей: / 2

знает повар детского сада «Василек» Манефа Михайловна Горохова.

«Приятно заходить в группу и видеть, что детки всё скушали. Даже душа радуется, - рассказывает женщина. - Конечно, у всех есть свои любимые блюда. Встречаются и привереды. Особенно хорошо кушают оладьи, котлетки, тефтели, сырники и булочки. А вот каши утренние часто не доедают. Бывает, заглядываю в группу, смотрю, кто не кушает и говорю, что скоро Новый Год, Дед Мороз будет подарки готовить. Тем, кто не кушает, он принесет плохой подарок. Пока детки маленькие, они еще сговорчивые, верят. И когда прихожу в следующий раз, они уже сразу видят, что повар проверять идет, начинают хвастаться, что всю кашу съели!»

Манефа Михайловна родом из Санчурского района. После школы поступила в училище. Хотела изначально выучиться на бухгалтера, а когда написала заявление, в приемной комиссии сказали, что в тот год не будет набора бухгалтеров, только повара. Так и пошла учиться на повара. В училище успокаивали: «На следующий год перейдешь на бухгалтера, если не понравится». Естественно, за год уже привыкла к своей специальности, переучиваться не стала. После окончания училища 15 лет работала в местной школе-интернате, а потом переехали с мужем в Даровской. Долго не удавалось привыкнуть на новом месте, хотелось даже обратно уехать. Через некоторое время её пригласили в детский сад «Рябинка», но лишь на замену ушедшего на больничный повара. Всё там понравилось, и коллектив принял хорошо. После этого немного поработала в ДСШ №2, ушла в декрет, а после декрета уже стала поваром в «Васильке».

Сейчас в садике посменно работают два повара. Рабочий день начинается в 5.30, естественно, с каш. С утра всё нужно подготовить, взвесить продукты. Приготовится завтрак – начинается раздача, обед - и снова раздача, так же - полдник. Обычно заканчиваются все дела к половине пятого. Работа повара в детском саду разнообразием не отличается – каждый день одно и то же, строго по расписанию. Да и нагрузки немаленькие. Целый день приходится проводить на ногах. И кастрюли с приготовленной едой совсем не легкие, а сколько раз за день их приходится с места на место переставлять!

А ведь помимо работы нужно еще и домочадцев накормить. «Кто чаще всего готовит дома? Конечно же я! – смеется женщина. - Спрашиваю домашних, что приготовить на обед, на ужин?» Муж сразу отвечает: «Ты повар, тебе лучше знать, что приготовить». Когда нужно готовить и дома, и на работе, конечно же, устается. Сейчас с готовкой дома помогает 13-летняя дочка. Мама учит, показывает, что и как надо делать. В семье Гороховых больше всего любят выпечку, особенно пиццу. Когда в гости приезжает старший сын, обязательно просит испечь пирожки с капустой.

Успевает Манефа Михайловна и хозяйство свое вести – есть курицы, поросенок, даже бычка пробовали держать. А еще и большой огород, цветник - скучать не приходится! Из хобби - алмазная мозаика, а ещё вязание.

27 ноября Манефе Михайловне исполняется 50 лет. Половину из них она посвятила любимой работе. По итогам прошлого года «детский повар», как она сама себя называет, была отмечена в конкурсе-смотре «Лучший по профессии - 2024», ведь это совсем не просто – приучить малышей всю кашу съедать!

Марина ШУМИЛОВА.