№26 01.03.2014

Скучать будет некогда!

Рейтинг пользователей: / 6

В первые дни весны у Надежды Николаевны Мухачевой очень приятные хлопоты - женщина готовится стать пенсионеркой. И она в самом деле к этому готовится! На вопрос, будет ли она работать после 2 марта - это день её 55-летия - женщина твердо отвечает: «Нет!» И совсем не потому, что ей надоел родной садик «Рябинка», где она проработала поваром 28 лет, а общий стаж её работы - 40 лет, просто у нее большое количество планов на предстоящее свободное время.

Женщина с улыбкой говорит, что к новому этапу жизни она уже совершенно готова. Во-первых, успешно выучилась на компьютерных курсах и сейчас активно переписывается и общается с родственниками и школьными друзьями по Интернету. Во-вторых, она целенаправленно готовится к огородному сезону и хочет заняться цветами: ищет на разных сайтах дизайнерские варианты оформления цветника, вытаскивает горшки, чугунки, самые разные емкости, чтобы сначала сделать их красивыми в технике декупажа, а затем посадить туда понравившиеся цветы. В-третьих, она освоила на занятиях в библиотеке вязание крючком и сейчас с удовольствием вяжет и дарит друзьям и знакомым прихватки, коврики на табуретки. «Шаль я, как и все, конечно, связала, но мне она ни к чему - подарю, а вот научиться вязать крючком я всегда хотела - не умела и чувствовала себя какой-то неполноценной, схемы были для меня китайской грамотой, а сейчас всё это просто и понятно, - говорит Надежда Николаевна. - А на спицах я училась вязать у Ксении Ивановны Горбачук, были такие времена, когда вязала детям и мужу носки, варежки, шапки, кофты». Зимой Н.Н. Мухачева обязательно ходит на лыжах, в этом году на «Лыжне России» в своей возрастной категории она заняла третье место, а ещё она с удовольствием занимается фитнесом - тренировки для сотрудников детского сада три раза в неделю проводит Н.А. Тарасова. «Работа у меня не сидячая, целый день в движении, но на занятиях четко поняла, что некоторые группы мышц не работали, потому что кой-какие упражнения сразу не получались. Зато вот недавно подскользнулась, а растяжка-то есть, - вот и не упала, значит, и польза есть!» - смеется женщина.
На вопрос, как к ее планам относится муж, Надежда Николаевна с улыбкой ответила: «Мужа я всему научила, готовит он просто замечательно: делает пельмени с грибами, котлеты из щуки, холодец, коптит сало, а блины печет лучше меня! Однажды в гостях были родственники и удивлялись, что у нас всё своё: в окрошке - домашние мясо и лук; квас и холодец тоже не из магазина. У нас всегда на подворье поросята, за грибами и ягодами мы ездим вместе, рыбу муж удит. За 32 года совместной жизни мы друг другу не надоели. Муж меня везде отпускает, он мне доверяет и всегда говорит: «Все равно ведь домой придешь!» У нас сын и дочка. Я очень хотела, чтобы сын был кареглазым и походил на меня, и чтобы дочка была обязательно Катя, так и вышло. Если чего-то хотеть, то всё обязательно получается!»
На прощанье я не могла не попросить рецепт быстрого и вкусного блюда от профессионального повара.
Салат с белым вином. Мелко нарезается зеленое яблоко, крабовые палочки, свежий огурец, заправляется салат белым вином.
Салат «Греческий». Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины, брынза. Овощи и сыр нарезаются крупно, примерно по размеру маслин, заправляются соевым соусом.
Салат «Козьи ножки». Капуста шинкуется, добавляется нарезанная тонкими полосками копченая колбаса, заправляется майонезом. Салат по вкусу можно поперчить, можно при желании добавить кукурузу, крабовые палочки.
Ольга АММОСОВА.