№18 05.03.2016

В кафе “Уют” кормят очень вкусно!

Рейтинг пользователей: / 0

Даровскому райпо - 85!

В сфере общественного питания Даровского райпо работает девять предприятий, все они обеспечены современным оборудованием. В прошлом году автоматизация прошла и в кафе «Уют», для удобства работы коллектива установлена компьютерная программа «1С-Рарус».

Новые технологии позволили улучшить культуру обслуживания населения, проводить своевременный анализ продажи блюд, исключить перебои в меню, усилить контроль за расходом сырья. 
Многие даровляне и гости посёлка по привычке называют кафе «Уют» рестораном и приходят сюда в течение дня вкусно и сытно поесть. Здесь проходят свадьбы, юбилеи, встречи выпускников. В последние годы в кафе появилось музыкальное оборудование, а значит, улучшилось качество проведения торжеств. В кафе регулярно проходят тематические вечера к различным праздникам, осенний бал, встреча Нового года. После каждого праздника работники кафе получают благодарности от посетителей за вкусные блюда и за хорошее обслуживание.
Заведует кафе и является старшим поваром Галина Леонидовна Вершинина. Она ежедневно составляет меню, согласно которому повара Надежда Михайловна Смёрдова и Наталья Петровна Сухих готовят различные блюда. На раздаче приветливо встречает посетителей повар Наталья Алексеевна Кудласевич, в буфете работают Любовь Григорьевна Зимина и Надежда Леонидовна Клёпова. Моют посуду Ольга Григорьевна Куимова и Валентина Дмитриевна Поздина. Женщины трудятся по сменам, но при подготовке к праздничному мероприятию на работу выходят все, чтобы приготовить заказанные блюда вовремя.
Самый «жаркий» день для кафе - воскресенье. Предприниматели, приезжающие на ярмарку, здесь завтракают и обедают, сюда же приходят перекусить приезжающие в воскресный день в посёлок жители сёл и деревень района. Отзывы о работе поваров только положительные. «Рыночники» хвалят нас постоянно, - говорит ведущий менеджер общественного питания Даровского райпо С.Л. Агневская. - От них частенько можно услышать: «Просто пальчики оближешь, нигде так вкусно не готовят, как у вас!» Очень приятно слышать такие слова. У нас работают отличные специалисты, и хочется, чтобы их труд всегда был оценен по достоинству!»
Елена КОБАКА.